Desde el inicio de la emergencia sanitaria, el Grupo Interdisciplinario Comunicación y Accesibilidad ha estado trabajando arduamente a fin de producir materiales accesibles (audiovisuales en Lengua de Señas Uruguaya y subtitulado, gráficos en lectura fácil) a partir de otros aportes realizados por equipos académicos de la Udelar sobre diferentes temáticas pertinentes al contexto actual.
El primer material en el que han trabajado fueron las recomendaciones para mantener una alimentación saludable en el marco de la situación sanitaria actual realizado por la Escuela de Nutrición de la Udelar.
Se comparten los materiales producidos por el equipo en base al material realizado por la Escuela de Nutrición: